CİN SERTİFİKASI

EWA Cin Sertifikası

Tek günlük eğitimin sonundaki sınavı başarı ile geçenler SQA onaylı bir eğitim kurumu olan Edinburgh Whisky Academy sertifikası almaya hak kazanacak.

Eğitim ücreti 210 Pound + KDV (%20)

*Ödeme Pound olarak ya da o günkü TCMB döviz alış kurundan TL olarak yapılabilmektedir.

Bu ücrete eğitim, gün boyunca mekan tarafından sunulacak yiyecek ve içecek servisi, EWA logolu dosya içinde eğitim materyali, tadılacak 6 cin ve 2 cin kokteyli, İskoçya’da adınıza düzenlenecek seri numaralı EWA sertifikası ve rozeti dahildir.

Eğitim Modülleri

• Cin Tarihi
• Cin Sektörü
• Cin'in Çeşitleri & Tanımları
• Damıtma
• Botanikler
• Tadım
• Kokteyller

Cin Sertifika Programı

Bu program, cin dünyasına uygulamalı bir giriş sunar. Kurs, cin tarihi ve stilleri, tüm üretim süreci ve botaniklerin yanı sıra cin tadımı ve cin kokteylleri ile ilgili modüller de dahil olmak üzere cin'in tüm yönlerini kapsar.

1)   Cin’in Tarihi 

     a) Cin tarihindeki Önemli tarihleri ve gelişmeleri anlamak.

     b) Cin pazarının yıllar içinde nasıl geliştiğini tanımlamak.

     c) Siyasi olayların ve müdahalelerin etkisini belirlemek ve anlamak

     d) Sektördekileri son gelişmeleri anlamak.

2)   Cin’in tanımı ve stilleri

     a) Farklı cin stillerini ve bunlara karşılık gelen yasal gereklilikleri.

     b) Cin üretimi, pazarlaması ve satışını düzenleyen yasaların tanımları ve bilgileri

3)   Damıtma

     a) Damıtmanın yolculuğu

     b) Damıtmanın bilimsel süreci

     c) Kullanılan farklı damıtılma sistemleri ve nedenleri

4)   Botanikler

     a) Cin’in içerisindeki önemli botanikleri öğrenmek ve anlamak

     b) Botanik lezzetlerinin alkole geçirilmesinin farklı yolları.

     c) Temel botanik kategorileri

5)  Cin Tadımı

    a) Cindeki temel aromaları ve tatları nasıl tanımlayacağınızı ve analiz edeceğinizi anlayın.

    b) Aromaları ve tatları doğru bir şekilde nasıl tanımlarsınız?

6)  Cin Kokteylleri

    a) Cin endüstrisinde kokteyllerin önemi ve tarihi

    b) Önde gelen cin kokteyl türleri ve tarihçeleri